Akdeniz Beslenmesinde Kalori Hesabı Yapmazsınız
Her Zaman Taze Yiyecekler Tüketeceksiniz
Akdeniz Mutfağında Ekmek Yasaklar Arasında Değil
Menü Seçenekleri Oldukça Geniştir
Akdeniz Beslenmesinin Vazgeçilmezi Baharatlar
Uzun Süren Tokluk Hissi Yaşarsınız
Akdeniz Mutfağı Pratik Hazırlanan Besinler Barındırır
Akdeniz Beslenmesinde Şarap Serbest
Size normal zamanlarda bile tercih edilen Akdeniz Mutfağı ile bir beslenme öneriyor olsaydık cevabınız ne olurdu? Hayır diyemiyorsunuz değil mi? Düşünün öğünlerinizde en sevdiğiniz ve sağlıklı yiyecekler var. Kalori hesabı yapmıyorsunuz ve zengin menü çeşitlerine sahipsiniz. Kalp sağlığınız ile antioksidan açısından zengin besin maddeleri ile beyin sağlığınızı korumak sizin elinizde. Yaşam biçiminize dönüşecek bu beslenme türünü tercih etmeniz için daha bir çok neden var. Şimdi sizinle bu nedenler paylaşacağız.
Akdeniz mutfağı ile beslenmeniz halinde kalori hesabı yapmıyor olacaksınız. Ana besin gruplarını bırakmak zorunda kalmayacaksınız ve zararlı yağları hayatınızdan çıkararak vücudunuz için faydalı yağlar alıyor olacaksınız. Kuruyemiş tüketebilecek ancak günde bir avucu geçirmeyeceksiniz. Aşırı şekerli tatlılar yerine taze meyve ve sebzeleri tüketebileceksiniz. Ayrıca baklagilleri de tercih edebileceksiniz. Tam tahıllı ekmek de akdeniz mutfağında tüketebileceğiniz besinler arasındadır.
Akdeniz mutfağından besleniyor iseniz yolunuz hiç bir zaman fast food ve dondurulmuş ürün satan restoranlarından geçmeyecektir. Taze ve mevsiminde tüketilen meyve ve sebzeler beslenme listenizin vazgeçilmezi olacak ve size sağlıklı beslenme yolunda ilk adımı atmanıza yardımcı olacaktır.
Diyet yaparken genellikle ekmeğin az olduğundan ve doymadığınızdan şikayet edebilirsiniz. Oysa Akdeniz Mutfağı beslenmesinde tam tahıllı olmak kaydıyla hayatınızdan çıkarmıyor olacaksınız. Tam tahıllı ekmekler beyaz undan yapılan ekmeklere göre daha fazla protein ve mineral içermektedir ve daha sağlıklı olduğu belirtilmektedir. Tam tahıllı ekmek tüketimi şeker yüklemesine sebep olmamaktadır.
Akdeniz beslenmesinde sadece Türk mutfağı değil Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin yani; Yunanistan, İtalya, Fransa, Fas ve daha birçok ülkenin mutfağından da faydalanabiliyorsunuz. Kırmızı et, taze sebze ve meyveler, zeytinyağı ve tam yağlı süt ürünleri tüketilebilecek besin maddeleri arasındadır.
Tuz kullanılmadığı yerde baharat kullanımını önerir genelde doktorlar ve uzmanlar. Hem tuzun boşluğunu doldurarak yemeklerin lezzetlenmesine yardımcı olur, hemde kilo verdirme özelliğine sahiptir. Sağlıklı olması ve bazı hastalıklara karşı koruyucu antioksidan içeriyor olması ise diğer önemli özelliklerindedir. Defne yaprağı, biberiye, kişniş, tarçın ve sarımsak Akdeniz otları arasında yer almaktadır.
Akdeniz Beslenmesinde humus, tatlı patates ve lima fasulyesi gibi hem lezzetli hem de vucüt tarafından yavaş sindirilen besin maddeleri uzun süre size tokluk hissi yaşatır. Ara öğünlerde kuruyemiş, az yağlı peynir ve zeytin gibi yiyecekler tüketerek açlık hissini giderebilirsiniz.
Akdeniz ve Ege mutfağı bilindiği üzere zeytinyağı, tam tahıllı gıdalar, sebzeler ve baharatlar ile hazırlanan pratik mezelerden oluşur. Sağlıklı ve hafif olan mezeler sağlığınızı tehdit edecek besin maddeleri değildir.
Akdeniz ülkelerinde yemeğin yanında şarap içmek yaygın bir kültürdür. Kadınların günde bir kadeh, erkeklerin ise iki kadeh tüketmeleri kalp sağlığına iyi geldiği herkes tarafından bilinmektedir. Alkol tüketmeyenler için de tatlandırılmış üzüm suyu lezzetli bir seçim olabilir.
Akdeniz mutfağında tüketilen tüm besinler sağlıklıdır ve kalp sağlığına iyi gelecek besinlerdir. Zeytinyağı ve kuruyemişler kolesterolü düşürmekte iyi bir yardımcıdır. Ayrıca kuruyemiş, yağ ve peynir tüketerek kilo vermekte mümkündür. Kilo veriyor olmak kalp sağlığını da olumlu yönde doğrudan etkilemektedir. Meyve, sebze ve fasulyeler damar tıkanıklığını önler. Ayrıca Akdeniz beslenmesinin temel besinlerinden olan balık ise kan basıncını ve trigliseridleri azaltır. Fiziksel aktiviteler de hem kilo korumak için hem de kalp sağlığı için büyük önem taşımaktadır.
*Yorumlara cevap verebilmek için hesabınızın olması gerekmektedir. Buraya tıklayarak hesap oluşturabilirsiniz.