B2 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Vitaminler ve mineraller yazı dizimizin bu haftaki konusu B grubu vitaminlerinden biri olan B2 vitamini. Makalemizde B2 vitamini nedir, vücudunuzda B2 vitamininin eksik kalması nelere yol açar, günlük B2 vitamini alım miktarları nelerdir, B2 vitamini hangi besinlexrde bulunur, B2 vitamininin faydaları ve zararları nelerdir sorularının yanıtlarını veriyor olacağız. Yani B2 vitaminine dair herşeyi bu makalemizde bulabileceksiniz.

Suda eriyen vitamin türlerinden biridir B2 vitamini. Diğer adı Raboklavin olarak bilinen B2 vitamini, suda eriyen diğer vitamin türleri gibi vücutta depolanan bir vitamin değildir ve bu nedenle her gün düzenli olarak tüketilen besinlerden günlük alınması gerekmektedir. Dışarıdan besinler yoluyla vücuda alınmakta olan B2 vitamininin fazlası idrar yolu ile dışarı atılmaktadır. Enerji için oldukça yararlı olan B2 vitamini, doğal yollardan tüketilmekte olan besinler kanalıyla kolaylıkla vücuda alınabilmektedir. Hem hayvansal  hem de bitkisel gıdalar B2 vitamini açısından zengin içeriklere sahiptir. B2 vitamini vücudunuzda birçok fonksiyon için yararlı bir vitamin olmaktadır. Yararlarına daha detaylı olarak yer vereceğiz ancak en bilindik yararları arasında şeker oranını dengelemesi, yaşlanma sürecini yavaşlatması, amino asitlerin ve yağın kullanılmasına yardımcı olması ve serbest radikaller ile mücadele etmeyi sağlaması yer almaktadır.

 

Günlük B2 Vitamini Eksikliği Belirtileri Nelerdir?

Metabolizmanın fonksiyonel olarak çalışması açısından gerekli olan vitaminlerden biridir B2 vitamini. Bu nedenle vücutta yaşanan B2 vitamini eksikliği metabolizmanın yavaşlamasına, buna bağlı olarak da yağ, protein ve karbonhidrat emiliminin engellenmesine sebep olur. B2 vitamini eksikliği sebebiyle sindirim problemleri yaşanabilir. Özellikle mide ile ilgili problemler açığa çıkmaktadır. Ayrıca B2 vitamini eksikliğinde gözlerde yanma ve kanlanma oluşabilir. Ağızda da yanma gibi şikayetler ortaya çıkabilir. Dil ve boğaz ile ilgili problemler de yaşanabilmektedir. Ciltte oluşan kırışıklıklar, katarakt, saç renginde ki matlık ve böbrek üstü bezlerinde oluşan fonksiyonel bozukluklar B2 vitamini eksikliği nedeniyle ortaya çıkmaktadır.

B2 vitamini eksikliği sebebiyle ağızda ve dilde oluşan yaraların mutlaka tedavi edilmesi gerekmektedir. Aksi halde bu yaralar dermatik ve psikolojik sorunlara yol açabiliyor. Bu şikayetler daha bir çok hastalığın belirtisi olabileceği için kesin teşhis için mutlaka doktora başvurulması gerekmektedir. Doktorunuzun öngördüğü ölçümler yapıldıktan sonra da doğru tedavi yöntemi yine doktorunuz tarafından belirlenmelidir.

Günlük Alınması Gereken B2 Vitamini Ne Kadar Olmalıdır?

images

 

Sistemimize kayıtlı diyetisyenler:

  • 6 ay bebekler için: 0.3 mg
  • 7-12 ay bebekler için: 0.4 mg
  • 1-3 yaş arası çocuklar için: 0.5 mg
  • 4-8 yaş arası çocuklar için: 0.6 mg
  • 9-13 yaş arası çocuklar için: 0.9 mg
  • 14-18 yaş arası erkek çocukları için: 1.3 mg
  • 14-18 yaş arası kız çocukları için: 1 mg
  • 19 yaş üzeri erkekler için: 1.3 mg
  • 19 yaş üzeri kadınlar için: 1.1 mg
  • Hamilelik dönemindeki kadınlar için: 1.4 mg
  • Emzirme dönemindeki kadınlar için: 1.6 mg

B2 Vitaminin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

B2 vitamini genel vücut sağlığınızı korumak için hayati önem taşımaktadır. Suda çözünebilen B2 vitaminin sağlık açısından faydalarından bazıları şunlardır;

  • B2 vitamini enerji üretiminde yardımcı olmaktadır. Riboflavin yağ, karbonhidrat ve protein emilimine yardımcı olarak enerji üretimi sağlamaktadır.
  • Oksijen üretiminde yardımcı olmaktadır. Vücutta dolaşımı arttıran B2 vitamini, oksijen seviyesini yükseltmektedir. İnsanlarda antikorların ve taze kırmızı kan hücrelerinin oluşması için vücudunuz B2 vitamini gerek duymaktadır.
  • Riboflavin sağlıklı büyüme, gözler, mukoz membranlar,  organlarının gelişimi ve  cilt, sinir sistemi, bağ dokusu ve bağışıklık sistemi gibi vücut dokularının büyümesini sağlamaktadır. Ayrıca buna ek olarak sağlıklı tırnaklar, cilt ve saç büyümesine katkıda bulunmaktadır.
  • B2 vitamini troid sağlığını korumaktadır. Bununla birlikte B2 vitamini, migren baş ağrısı, katarakt, dermatit, akne, romatoid artrit ve egzama gibi birçok farklı hastalığa yakalanma riskini azaltmaktadır.
  • B2 vitamini sinir sistemini korumaktadır. B2 vitamini Alzheimer hastalığı, uyuşukluk, multipl skleroz, anksiyete ve epilepsi gibi farklı sinir sistemi rahatsızlıklarının tedavisinde yardımcı olmaktadır. Ayrıca B2 vitamini, B6 vitamini ile birlikte kullanıldığında, karpal tünel sendromu tedavisinde etkili olmaktadır.
  • Son olarak B2 vitamininin göz sağlığında ve sağlıklı kornealarda da yararlı olduğunu söyleyebiliriz. AIDS/HIV hastalıklarıyla da savaşma sürecinde yardımcı olmaktadır. Bu hastalıklara sebep olan hücrelerin yayılmasını da yavaşlatabilir.

images (1)

B2 Vitaminin Diğer Yararları

  • Sindirim sistemi sağlığını korumaktadır.
  • Mineral emilimini arttırmaktadır.
  • Gebelik sürecinde A vitamini ile beraber B2 vitamini alımı da önerilmektedir.
  • Bronşit ve astım hastalıklarında faydalı olmaktadır.
  • B2 vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve hastalıklara yakalanma riskini de azaltmaktadır.
  • Vücudunuzu kanser hastalık türlerine karşı korumakta ve oluşan kanserin de yayılmasını önlemektedir.

İçeriğinde B2 Vitamini Bulunan Besinler Nelerdir?

Makalemizde B2 vitamininin yararlarından bahsettik. Peki B2 vitamini en çok hangi besinlerde bulunmaktadır. Aslına bakarsanız içeriğinde B2 vitamini bulunan tüm besinleri sayacak olursak belki de tüm besinlerin hepsini burada yazmamız gerekecek. Çünkü neredeyse tüm besin maddelerinde bulunmakta olan nadir vitaminlerden biridir B2 vitamini. Düzenli bir şekilde günlük beslenme programınız ile vücudunuza kolaylıkla alabileceğiniz bir vitamin türüdür. Makalemizin başında da belirttiğimiz gibi suda eriyen bir vitamin türüdür ve düzenli olarak her gün mutlaka alınması gerekir. Yüksek oranda B2 vitamini içermekte olan bazı besinleri şu şekilde sıralayabiliriz;

images

Peynir

Peynir B2 vitamini açısında zengin içeriğe sahip olan bir hayvansal üründür. 100 gram peynir tüketmeniz halinde vücudunuza ortalama olarak 1.38 mg. kadar B2 vitamini alıyor olacaksınız. Ayrıca peynir tüketiminiz ile B2 vitamini yanı sıra bol miktarda kalsiyum alarak güçlü kemiklere de sahip olabilirsiniz.

Badem

Badem de B2 vitamini açısında oldukça iyi bir kaynak olarak bilinmektedir. 100 gram badem tüketerek vücudunuza 1.10 mg. kadar B2 vitamini alıyor olacaksınız.  Badem B2 vitamininin yanı sıra kaliteli bir E vitamini kaynağı olarak da bilinmektedir.

Yumurta

100 gram yumurta tüketerek vücudunuza ortalama olarak 0.51 mg B2 vitamini alıyor olacaksınız.

tiroitleri-calistiran-besinler-6558849

Mantar

Mantar yine B2 vitamini açısından zengin içeriğe sahip olan diğer besinlerden biridir. 100 gram mantar tüketerek vücudunuza ortalama olarak 0.49 mg. B2 vitamini alıyor olacaksınız.

Yağlı Balıklar

Yılan balığı, uskumru ve ringa en başta olmak üzere bir çok yağlı balık çeşidi de B2 vitamini açısından zengindir.

B2 Vitamini İçeren Diğer Besinler Nelerdir?

Yukarıda belirttiğimiz B2 vitamini içeren besin maddelerinin yanı sıra diğer içeriğinde B2 vitamini bulunan besin maddelerinin bazıları ise aşağıda belirttiklerimizdir. Ancak tekrar hatırlatmalıyız ki B2 vitamini içeren besinler bizim paylaştıklarımızla sınırlı değildir. Daha bir çok besin maddesi sağlığınız için oldukça yararlı etkilere sahip olan B2 vitaminini içermektedir.

images (2)

  • Pirinç
  • Ay Çiçeği Tohumu
  • Darı
  • Kabuklu Deniz Ürünleri
  • Kurutulmuş Bezelye
  • Sebze çeşitleri
  • Mantar
  • Lahana
  • Tahıllı ürün çeşitleri
  • Ispanak
  • Kuşkonmaz
  • Fasulye
  • Elma
  • Havuç
  • İncir

B2 Vitamini Eksikliği Kimlerde Görülür?

  • Dengesiz ve yetersiz beslenenlerde
  • İleri yaştaki bireylerde
  • Ülser hastalığı olanlarda
  • Alkol alanlarda
  • Gebelik sürecinde ve emzirme döneminde
  • Emilim bozukluğu olanlarda
  • Yoğun stres yaşayanlarda
  • Östrojen ve doğum kontrol ilaçları kullanan kadınlarda
  • Antibiyotik kullananlarda

B2 Vitamin Eksikliği Belirtileri Nelerdir?

  • Deride yara
  • Dil ve dudakta yaşanan iltihap ve ağız içiyle ilgili şikayetler
  • Kilo kaybının görülmesi
  • Yanma ve kaşıntı ile kendini gösteren göz hastalıkları
  • Gebelik sürecindeki kadınların karnındaki bebeğin gelişimi ile ilgili yaşanan problemler

vit-B2

 

Soru - Cevap

Leave a Reply

*Yorumlara cevap verebilmek için hesabınızın olması gerekmektedir. Buraya tıklayarak hesap oluşturabilirsiniz.